Jardiner en classe - Ottawa Network for Education - Réseau d’Ottawa pour l’éducation

Au ROPE, nous pensons que la nutrition ne s’arrête pas à un petit-déjeuner sain – elle est enrichie et renforcée par la compréhension de l’origine des aliments et par l’encouragement de l’engagement avec des aliments frais, de la graine à l’assiette.

Les enfants apprennent mieux par les sens, quand ils peuvent voir, sentir, toucher et connaître l’objet à l’étude. Par conséquent, est-ce que le fait de cultiver des légumes en classe n’est pas le meilleur moyen de transmettre aux enfants des connaissances sur les plantes, la nutrition et sur un régime alimentaire sain?

Jardiner à l’école est un nouveau projet pilote mis en œuvre dans les quatre conseils scolaires d’Ottawa. Il permet à des élèves du primaire et du secondaire de cultiver des jardins intérieurs à l’école. Pendant toute l’année scolaire, même en hiver, les élèves cultivent des plantes à partir de semences. Par l’expérience, ils apprennent à connaître le cycle de vie des végétaux, les principes d’une bonne nutrition, mais aussi l’entrepreneuriat. Plus important encore, les élèves ont l’occasion de consommer les légumes qu’ils font pousser, ce qui est une méthode éprouvée pour amener des enfants à aimer les légumes frai

Jardiner sur le rebord d’un fenêtre

Au printemps dernier, le nouveau modèle de jardinage sur le rebord d’une fenêtre a été intégré dans les modèles d’apprentissage en personne et de classe virtuelle. Il a aidé les élèves et les enseignants à créer leurs propres mini-jardins à la maison, en plantant 4 différentes variétés de plantes comestibles.

Nous avons également offert un soutien robuste aux enseignants, avec des plans de cours complets nouvellement développés, des démonstrations et des expériences scientifiques.

Au sujet du Programme

Les besoins

Une mauvaise alimentation peut entraîner des maladies chroniques qui coûtent cher à la société – par exemple, l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, la dépression et l’hyperactivité parmi les enfants. Or, les études montrent que lorsque les enfants cultivent un jardin potager en classe, ils apprennent à aimer les légumes frais et retiennent les principes d’une bonne nutrition. Dans le cadre du programme Jardiner à l’école, les élèves sont également initiés à l’entrepreneuriat et au vaste éventail de métiers liés au secteur de l’alimentation. À Ottawa, un enfant sur cinq vit dans la pauvreté. Il est d’autant plus important d’enseigner à ces enfants les principes de base d’une bonne alimentation. On ne s’étonnera pas qu’il y ait un lien direct entre la qualité de l’alimentation et le revenu d’un ménage.

Les Solutions

Jardiner en classe, qui en est à sa cinquième année d’existence, s’associe à des écoles primaires et secondaires des quatre conseils scolaires publics d’Ottawa pour offrir ce programme aux élèves. Jardiner en classe font participer les élèves de tous âges (avec un accent particulier sur les classes de troisième année) à la plantation, à la culture, à la récolte et, surtout, à la dégustation et à l’appréciation des légumes de leur propre jardin de classe. Chaque jardin de classe intérieur peut faire pousser jusqu’à 50 plantes comestibles à la fois, tout au long de l’année. Cela fait beaucoup d’aliments sains à partager avec les élèves, leurs familles et leur communauté!

Les Résultats

Ce printemps, nous avons 4018 étudiants participants et 217 enseignants.

Jardiner à l’école vise à mobiliser les enseignants et les élèves autour de la création et de l’entretien de jardins intérieurs. Des plans de cours ciblés et des programmes de culture relient des activités pratiques de jardinage à des objectifs pédagogiques dans une variété de disciplines. Les élèves peuvent mieux comprendre le monde végétal, l’offre et la demande de produits alimentaires, les principes de la nutrition et d’une saine alimentation, et découvrir la nature des emplois dans le secteur alimentaire.

Êtes-vous un jardinier? Participez à notre projet!

Est-ce que vous semez vos propres graines à la maison? Participez à l’aventure et envoyez-nous vos photos!

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Comme tous les programmes du ROPE, Jardiner en classe est proposé gratuitement aux élèves pour rester accessible. Aidez-nous à enseigner aux enfants une alimentation saine et le cycle de la croissance.

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