Jardiner en classe - Ottawa Network for Education - Réseau d’Ottawa pour l’éducation

Santé et bien-être

Les enfants apprennent mieux par les sens, quand ils peuvent voir, sentir, toucher et connaître l'objet à l'étude. Par conséquent, est-ce que le fait de cultiver des légumes en classe n’est pas le meilleur moyen de transmettre aux enfants des connaissances sur les plantes, la nutrition et sur un régime alimentaire sain?

Jardiner à l’école est un nouveau projet pilote mis en œuvre dans les quatre conseils scolaires d’Ottawa. Il permet à des élèves du primaire et du secondaire de cultiver des jardins intérieurs à l’école. Pendant toute l’année scolaire, même en hiver, les élèves cultivent des plantes à partir de semences. Par l’expérience, ils apprennent à connaître le cycle de vie des végétaux, les principes d'une bonne nutrition, mais aussi l’entrepreneuriat. Plus important encore, les élèves ont l'occasion de consommer les légumes qu’ils font pousser, ce qui est une méthode éprouvée pour amener des enfants à aimer les légumes frais.

Pour participer à ce programme, veuillez communiquer avec la gestionnaire, Carole Dufort, à cdufort@onfe-rope.ca.

Au sujet du Programme

Les besoins

Une mauvaise alimentation peut entraîner des maladies chroniques qui coûtent cher à la société - par exemple, l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, la dépression et l'hyperactivité parmi les enfants. Or, les études montrent que lorsque les enfants cultivent un jardin potager en classe, ils apprennent à aimer les légumes frais et retiennent les principes d'une bonne nutrition. Dans le cadre du programme Jardiner à l'école, les élèves sont également initiés à l'entrepreneuriat et au vaste éventail de métiers liés au secteur de l'alimentation. À Ottawa, un enfant sur cinq vit dans la pauvreté. Il est d'autant plus important d'enseigner à ces enfants les principes de base d'une bonne alimentation. On ne s'étonnera pas qu'il y ait un lien direct entre la qualité de l'alimentation et le revenu d'un ménage.

Les Solutions

Le programme Jardiner à l'école en est maintenant à sa deuxième année et le ROPE s'associe aux quatre conseils scolaires d'Ottawa pour intégrer ce programme dans 24 écoles. Jardiner à l'école mobilise les élèves autour de toutes les étapes de la culture de légumes, à savoir la plantation, la croissance et la récolte. Nous avons commencé par travailler avec des élèves de 3^e année, puis avons élargi notre champ d'action pour offrir le programme dans 5 écoles secondaires, et à des élèves de 5^e année avec qui nous avons mis au point des idées d'entrepreneuriat pour commercialiser les produits de leur jardin. Chaque jardin intérieur peut produire jusqu’à 50 plantes comestibles à la fois, et ce, pendant toute l’année. Cela représente beaucoup d'aliments sains à partager avec d'autres élèves, leurs familles et leurs voisins!

LES RÉSULTATS

Jardiner à l'école vise à mobiliser les enseignants et les élèves autour de la création et de l'entretien de jardins intérieurs. Des plans de cours ciblés et des programmes de culture relient des activités pratiques de jardinage à des objectifs pédagogiques dans une variété de disciplines. Les élèves peuvent mieux comprendre le monde végétal, l’offre et la demande de produits alimentaires, les principes de la nutrition et d’une saine alimentation, et découvrir la nature des emplois dans le secteur alimentaire.

Contribuez à la réussite de nos jeunes

Les enfants qui cultivent des légumes en classe sont plus susceptibles de se tourner vers des aliments nutritifs. Votre don appuiera des programmes novateurs comme Jardiner en classe, qui donnent vie au cursus scolaire grâce à des expériences pratiques.

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C’est grâce à des professionnels actifs, de nouveaux diplômés, des retraités, des étudiants et à d'autres personnes ayant le sens de la communauté que nous pouvons offrir des programmes dans les écoles d'Ottawa. Nos bénévoles agissent comme mentors, instructeurs, tuteurs, lecteurs. Ils servent aussi des petits déjeuners et font bien d’autres choses. Ils sont au coeur de notre mission, qui est d'aider les élèves à réussir leurs études.

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